Якщо ви бажаєте трохи покращити своє здоров'я цього літа, то вам точно варто почати їсти більше капусти. Дієтологиня Лаура Іу впевнена, що цей овоч може виявитися набагато кориснішим, ніж ви очікували.
Цікаво, коли цвіте акація в Україні і який період є небезпечним для алергіків?
Підвищує стійкість організму
Якщо ви хочете підтримати свій імунітет, варто збагатити свій раціон капустою. Вона містить велику кількість вітаміну C, який діє як антиоксидант і допомагає боротися з вільними радикалами, що можуть порушити імунну систему.
Крім того, у овочах також міститься вітамін А та цинк.
Здоровий стан очей - це ключ до здорового життя
Капуста містить у собі лютеїн і зеаксантин, які корисні для очей, оскільки ці сполуки є антиоксидантами і захищають очі від ультрафіолетового випромінювання.
Корисна для шлунку
Капуста - це чудове джерело клітковини, яка є дуже важливою для належного травлення. В ній міститься як розчинна, так і нерозчинна клітковина, які сприяють безперешкодній роботі кишківнику.
Капуста покращує процес травлення. Світлина Pexels.
Корисно для серця
Якщо ви шукаєте їжу, яка буде корисна для серця, то капуста є ідеальним вибором. У неї міститься розчинна клітковина, яка допомагає очистити організм від холестерину. Крім того, капуста багата на калій, який сприяє нормалізації артеріального тиску. Цей мінерал також запобігає дії натрію, який може підвищити артеріальний тиск, якщо споживати його у великих кількостях.
Зміцнює кістки - це процес, який допомагає забезпечити міцність і стійкість кісток.
Ще одна корисна властивість капусти пов'язана з кістками. Цей овоч містить вітамін К, який сприяє кращому засвоєнню кальцію - основного мінералу, необхідного для зміцнення кісток. Крім того, він допомагає у формуванні "кісткових білків", які роблять кістки міцнішими та зменшують ризик переломів.