Багато роботи, нерозв'язані справи, термінові завдання, проблеми в особистому житті іноді можуть негативно впливати на наш настрій і викликати душевні турботи.
А ви знали, що їжа може впливати на ваш настрій? Продукти можуть мати вплив на психічне здоров'я і контролювати рівень стресу, а деякі навіть здатні зменшити симптоми тривоги й депресії. Звісно, вони не зможуть на 100% позбавити вас від цього негативного стану, але ви відчуєте певне полегшення. Доктор медичних наук та психіатр-дієтолог Ума Найду розповіла більше про ці продукти.
Товста риба.
Лікар, який має ступінь доктора медичних наук, вказує на те, що регулярне споживання жирної риби, такої як лосось і тунець, може сприяти збереженню здоров'я мозку та, можливо, знижувати рівень тривожності та депресії.
Риба містить велику кількість жирів омега-3, які мають важливу користь для нашого мозку. Два певні типи цих жирів (ЕПК і ДГК) допомагають захищати мозок від окислювального навантаження і запалення, що можуть спричинити порушення настрою.
Якщо ви не прихильник риби, то можна знайти омега-3 в рослинних продуктах, таких як волоські горіхи або насіння чіа.
Ферментовані продукти - це продукти, які проходять процес ферментації. Під час ферментації відбувається подрібнення, перетравлення та консервація продуктів під впливом мікроорганізмів, які виробляють ферменти. Цей процес призводить до зміни смаку, запаху та текстури продукту. Ферментовані продукти є важливою частиною різноманітних кухонь у всьому світі і використовуються для поліпшення харчового досвіду та збільшення тривалості збереження продуктів. Деякі приклади ферментованих продуктів включають кисле молоко, сир, кваc, кімчі, солодку капусту та багато інших.
Такі продукти мають дуже корисний вплив на функцію кишківника. Крім того, вони можуть поліпшити настрій, оскільки кишківник і мозок є тісно пов'язаними. Кефір, йогурт, сир і квашена капуста є відомими пробіотиками. Лікар Ума Найду пояснює, що ці бактерії доповнюють корисну мікрофлору кишківника, поліпшуючи його мікробіому.
Зелень - це сукупність рослин, які відзначаються свіжістю та наявністю зелених листків. Ці рослини зазвичай використовуються в їжу для приготування салатів, приправ та інших страв. Вони також можуть бути використані для прикраси столу або як природний засіб для очищення повітря. Зелень багата на вітаміни та мінерали, які корисні для здоров'я людини.
Шпинат або капуста мають позитивний вплив на здоров'я мозку, оскільки містять велику кількість корисних речовин, які поліпшують настрій. Зелень має велику кількість поліфенолів, вітаміну Е і вітаміну С, які обладнані антиоксидантними та протизапальними властивостями.
Вітамін С має здатність видалити надлишок кортизолу - гормону стресу, тому після вживання зелені ви зможете відчути покращення у своєму стані занепокоєння.
Зелень сприяє покращенню настрою / Зображення Pexels
Устриці - це молюски, які належать до роду Ostreidae. Вони відомі своїм привабливим зовнішнім виглядом і неперевершеним смаком. Устриці вважаються делікатесом і часто вживаються як страва у фешенебельних ресторанах. Вони мають товстий черепашиний склепінь, який слугує їх захистом. Устриці також виготовляють перли, які використовуються для прикрас і прикрас. Вони зазвичай зустрічаються в солону воду, а їх розповсюдження залежить від кліматичних умов. В Україні устриці можна зустріти у морському регіоні Одещини, а також в будь-якому спеціалізованому магазині, де їх можна придбати для приготування вдома.
Вони містять надзвичайно велику кількість цинку, який є важливим мінералом. Цей мінерал регулює рівень серотоніну, що позитивно впливає на настрій людини. Дорослим особам потрібно споживати 11 міліграмів цинку на день, а одна середнього розміру устриця містить 5 міліграмів. Тому, споживання двох або трьох устриць допоможе задовольнити їх денну норму цинку. Крім того, цинк можна знайти також у крабах, бобових, горіхах і яловичині.
Темний шоколад - це тип шоколаду, що має більш темний колір і більший вміст какао-бобів. Він відрізняється від молочного шоколаду, оскільки має менше цукру та більш виразний гострий смак. Темний шоколад також має більший вміст антиоксидантів, які можуть мати користь для здоров'я. Також він призначений для тих, хто бажає насолодитися більш насиченим смаком шоколаду без додавання зайвих цукрів і молока.
Шоколад містить значну кількість антиоксидантних поліфенолів, які сприяють збереженню функцій мозку. Також, темний шоколад має позитивний вплив на перетравлення, оскільки він живить корисні бактерії, що сприяють позитивному впливу на мозок. У темному шоколаді також міститься магній, який допомагає знизити рівень тривоги.