Якщо ви надзвичайно любите моркву, то вам слід знати про всі небажані наслідки, які вона може мати. Цей хрусткий овоч не тільки містить значну кількість бета-каротину, який потім перетворюється на вітамін А, але він також може спричинити деякі проблеми для вашого організму. Про які саме проблеми йдеться, розповіла докторка Гіта Дхарматті.
Цікаво, які переваги можна отримати від щоденного споживання фруктів та навіщо це потрібно робити?
Може викликати біль у стомаці.
Якщо ви перевищите споживання моркви, рівень ферментів, що знаходяться у печінці, може досягти дуже високих показників. Це може привести до інтоксикації вітаміном А, що називається гіпервітамінозом. Серед симптомів можуть бути втрата апетиту, нудота, блювота, ламкість волосся та носова кровотеча.
Це стає можливим завдяки тому, що вітамін А розчиняється у жирах, і весь надлишок, який не потрібен організму, буде накопичуватися в печінці або жировій тканині. Проте, з часом це може призвести до надмірного накопичення вітаміну А.
Морква може викликати болі в животі / Фото Pexels
Алергічну реакцію можна спричинити
Сама по собі морква не часто спричиняє алергічну реакцію, але може викликати її, якщо є частиною інших продуктів. Наприклад, у деяких людей алергічну реакцію може спричинити морозиво з морквою в складі.
Морква може викликати алергічну реакцію у понад чвертини людей, які страждають на харчову алергію. Ця реакція може бути спричинена присутністю певних білків у цьому овочі.
Метеоризм може викликати значні незручності.
Деяким людям затруднено перетравлювати моркву, тому надмірне споживання цього продукту може призвести до проблем з травленням, розладів шлунку і, в результаті, появи метеоризму.
Може стати загрозливою для немовлят
Тут може існувати ризик пов'язаний з тим, що моркву дуже важко розжувати, тому маленькі діти можуть захлинутися нею. Морквяні палички небезпечно давати малюкам, тому намагайтеся обмежити кількість моркви, яку даєте немовлятам, а також не забувайте перетирати цей овоч до стану пюре.
Змінити колір вашої шкіри можливо.
Насправді, цей стан абсолютно безпечний, але може стати неочікуваністю для фанатів моркви. Це явище називається каротинемія, і воно виникає внаслідок великої кількості бета-каротину в крові. Це може призвести до забарвлення як шкіри, так і урини в помаранчевий колір.