Не просто отримувати денну норму овочів важливо, але і обирати саме ті, які ви споживаєте. За словами докторки Дебори Лі з інтернет-аптеки Dr Fox, існують три овочі, які обов'язково повинні бути у вашому кошику під час покупки продуктів.
Ніколи не зберігайте ці продукти у дверцятах холодильника, вони зіпсуються.
Один з найбільш популярних овочів в кулінарії - брюссельська капуста. Вона має круглу форму та маленькі листочки, які збираються в "капустку". Брюссельська капуста має приємний смак та багато корисних властивостей для здоров'я. Вона додається до різних страв, використовується для салатів, гарнірів і супів.
Серед найменш улюблених овочів часто згадується брюссельська капуста, але цей малий продукт є надзвичайно корисним для здоров'я.
Крім того, ця капуста насичена різними вітамінами і ще містить велику кількість антиоксидантів.
Вони є важливими для здоров'я людини, оскільки вони борються з окислювальним стресом і, таким чином, знижують ризик хронічних захворювань, включаючи високий кров'яний тиск, цукровий діабет 2 типу, хвороби серця та деменцію, - розповіла Дебора Лі.
Крім цього, такий вид капусти може бути надзвичайно корисним для зниження ризику раку кишківника, оскільки в ній містяться глюкозинолати.
Шпинат - це зелене листяне квіткове рослина з характерним соковитим листям. Ця рослина містить багато корисних поживних речовин, таких як залізо, кальцій, вітаміни А і С. Шпинат можна використовувати в різних стравах: в салатах, супах, омлетах або приготувати його окремо, запарюючи або тушкуючи. Адже він не тільки корисний для здоров'я, а й має приємний смак і аромат.
Це ще один чудовий овоч, який насичений великою кількістю поживних і корисних мінералів - залізом, магнієм та вітаміном С. Листові овочі мають довгий список переваг для здоров'я, які допомагають контролювати запалення та поліпшують зір.
Шпинат містить значну кількість нітратів, які є важливими для організму, оскільки сприяють регулюванню артеріального тиску. Крім того, він багатий антиоксидантами, які борються із окислювальним стресом та знижують артеріальний тиск. Згідно з лікарем, вважається, що велика кількість нітратів у шпинаті може захищати від раку шлунка.
Баклажани - це одна з найпопулярніших овочів у світі. Вони мають фіолетовий або білий колір та м'яке м'ясисте тіло. Баклажани часто використовуються у різних кулінарних стравах, таких як рагу, салати, смажені баклажани, а також вони можуть бути консервованими або вареними. Баклажани містять багато корисних вітамінів та мінералів, які корисні для здоров'я людини.
Можливо, ви не очікували побачити цей овоч у списку трьох найбільш корисних, але він дійсно надзвичайно корисний. В ньому ви знайдете велику кількість клітковини, яка сприяє здоров'ю кишківника, полегшує травлення та запобігає засмоктуванню холестерину в крові.