Іноді навіть досвідчені кухарі можуть зробити деякі помилки під час своєї роботи на кухні. Тому перш ніж готувати яйця з помідорами або іншими інгредієнтами, обов'язково подумайте про те, яких помилок треба уникати за будь-яких обставин.
Зараз ви дізнаєтеся, як можна позбутися від черв'яків у черешнях раз і назавжди, щоб вони більше не турбували ваші дорогоцінні плоди.
Чи можна приготувати яйця на вершковому маслі
Звичайно, кожна людина вважає, що вміє готувати яєчню, оскільки приготування цієї страви дуже просте: треба розігріти олію на сковороді (або використати вершкове масло), розбити яйця і смажити їх до готовності.
Проте, фахівці вважають, що любителям готувати вдома можуть робити декілька помилок. Перша з них - використання занадто великої кількості олії, коли насправді її потрібно всього кілька крапель. Важливо пам'ятати, що олія оберігає сковороду від пристигання продуктів і має покривати дно її тонким шаром.
Друга помилка - використання вершкового масла. Насправді, цього не рекомендується робити. Справа в тому, що яйця вже містять достатньо білків і жирів, і спільне вживання з вершковим маслом, яке є жирним продуктом, може зробити яєчну страву важкою для шлунка.
Отже, використовуйте лише рослинну олію для смаження і додавайте її мінімальну кількість. А якщо ви готуєте на антипригарній сковороді, то можна обійтися і взагалі без олії.
Приготування яєчні потребує правильного смаження / Зображення Pexels
Як довго жарити яйця та які інгредієнти додати
Багато людей вважають, що додавання бекону до яєць робить їх тільки смачнішими. Проте для ситного сніданку слід додати також помідори, зелень і хліб. Якщо з зеленню все зрозуміло, оскільки вона корисна, то з беконом історія зовсім інша.
Якщо ви любите ковбасу, сосиски або бекон, варто пам'ятати, що вони можуть додати багато калорій і "обтяжити" страву, не приносячи користі для здоров'я.
Ще одна вагома деталь - скільки часу треба смажити яйця? Якщо ви триматимете їх на сковороді занадто довго, то олія може окислитися і почати горіти, а ця хімічна реакція може спричинити проблеми з травленням.